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液氮速冻设备使用成本高吗

文章出处:www.cnsudong.com 人气:发表时间:2018-01-03 10:14

液氮速冻设备使用成本高吗
液氮速冻设备作为一种新型的冷冻设备,具有冷冻时间快,冷冻的食品能尽可能地保持原汁原味的特点,那么,液氮速冻设备使用起来成本有多少,会不会很高呢?
 
液氮速冻设备使用成本高吗
液氮速冻设备使用成本计算
1、液氮速冻机基本成本
通过对液氮式速冻机进行试验,液氮式速冻机1吨产能设备功率4.5kW,加工一吨产品消耗0.3吨液氮,成本在230元左右。同时对每小时1吨产能的传统式压缩机设备进行实验,数据显示:传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上,加工1吨产品的成本在200元左右;
2液氮速冻设备维护成本
液氮速冻设备冻结效果好、时间短、省能耗,简单易操作,无需过多的维护成本。
2、冷冻时间成本
液氮速冻机可实现-196℃超低温,可快速带走热量,确保超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻,食品的水分和品质被完整保存。这样快速冷冻产生的冰晶最小,并帮助保持食品的原色、原味和原质。
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