液氮速冻设备使用成本高吗
液氮速冻设备作为一种新型的冷冻设备，具有冷冻时间快，冷冻的食品能尽可能地保持原汁原味的特点，那么，液氮速冻设备使用起来成本有多少，会不会很高呢？
液氮速冻设备使用成本计算
1、液氮速冻机的基本成本
通过对液氮式速冻机进行试验，液氮式速冻机1吨产能设备功率4.5kW，加工一吨产品消耗0.3吨液氮，成本在230元左右。同时对每小时1吨产能的传统式压缩机设备进行实验，数据显示：传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上，加工1吨产品的成本在200元左右；
2、液氮速冻设备维护成本
液氮速冻设备冻结效果好、时间短、省能耗，简单易操作，无需过多的维护成本。
2、冷冻时间成本
液氮速冻机可实现-196℃超低温，可快速带走热量，确保超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻，食品的水分和品质被完整保存。这样快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的原色、原味和原质。
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